Kasjroetlijst chocolade en kruidnoten aangepast

chocolade
Roland Vos

De Nederlandse kasjroetlijst voor chocolade- en kruidnootproducten is per direct aangepast omdat pure en melk chocolade niet meer standaard als kosjer kan worden beschouwd. Dit melden de rabbijnen van het NIK. Met Sinterklaas en de wintermaanden voor de deur is het volgens kenners juist nu handig om te weten welke chocolade- en kruidnootproducten kosjer zijn. Met regelmaat worden de kasjroetlijsten door het NIK aangepast, zodat Joden weten welke producten als kosjer gezien kunnen worden en dus betrouwbaar zijn. Sommige van deze producten hebben ook een kasjroetstempel.

‘De vermelding op internet van de afgelopen jaren bracht verwarring waardoor wij ons genoodzaakt voelen dit duidelijk te communiceren’, zo schrijft het NIK. In de kasjroetlijst 5779 wordt aangegeven welke merken de rabbijnen onderzocht hebben. ‘Dit zijn onder andere het Belgische Côte d’Or, het Zwitserse Lindt en het Nederlandse Verkade. In aanvulling daarop hebben wij ook onderzocht de merken Delicata en Jumbo-huismerk’. De herziene kasjroetlijst valt nu te raadplegen via deze link. Ook kunnen mensen op die pagina het mailadres vinden indien ze vragen hebben.

Kasjroet betekent ‘geschiktheid’ vormt het geheel van de spijswetten die in het Jodendom bepalen of voedsel door Joden gegeten mag worden. Eten dat aan de spijswetten voldoet, beschouwt men als rein en wordt in het Nederlands ‘kosjer’ of ‘koosjer’ genoemd. Onrein voedsel wordt treife genoemd. Orthodoxe Joden gaan strikt met de spijswetten om. Liberale Joden houden zich minder strikt aan alle regels en eten vaker in ‘kosjer style’. Jezelf houden aan de kasjroet-voor­schriften is een belangrijk kenmerk van de Joodse identiteit, die tijdens de millennia-lange geschiedenis in stand gebleven is.

Rond de intocht van Sinterklaas wordt jaarlijks een kosjere chocoladeletter gepresenteerd. Het gaat dan om een actie van Joods Hospice Immanuel, die de Hebreeuwse chocoladeletter Chai verkoopt, waarvan de opbrengst naar de instelling voor terminale zorg gaat. De letters worden vervaardigd door Vos Kosher Catering. Wie dan voor Sinterklaas of Chanoeka, of wat voor festiviteit dan ook, deze letter koopt steunt het enige Joodse hospice in Europa. De goedheiligman zelf heeft de letters omarmd, zo weten de insiders.

Categorie:

Home » Nieuws » Religie » Kasjroetlijst chocolade en kruidnoten aangepast