Synagoge Groningen organiseert een lezing met de gerenommeerde culinair-historicus Hélène Jawhara Piñer. Daarin zal ze ingaan op haar kookboek Matzah and Flour (2024). “Eten is herinneren,”…
De Israëlische topkok Yotam Ottolenghi opent een restaurant in Amsterdam-Zuid. De boeken van de culinair specialist gaan in Nederland nog steeds als warme broodjes over de…
Culinair expert Roland Vos ging voor zijn restaurantrubriek naar Meat Me Kosher, het populaire kosjere restaurant in de Amsterdamse buurt Buitenveldert. De bediening had een vlotte…
Voor zijn kosjere restaurantrecensies koos Roland Vos het zaakje Pizza & Co. uit, de enige kosjere pizzeria in Nederland. De tent sluit al om negen uur,…
Het kosjere Machane Jehuda aan de Amsterdamse Albert Cuypmarkt oogt als een restaurant, maar geeft soms het gevoel dat het ook een soort kantine is. Niettemin…
Het Food Court Amsterdam City South heeft een cafetariadeel voor melkkost en een restaurantdeel voor vleeskost. Twee helften dus. Recensent Roland Vos ging langs om beiden…
Wie volgens de Joodse spijswetten wil eten, kan bij een handjevol kosjere restaurants terecht. Op Jonet.nl testen we ze allemaal. Kosjere culinair specialist en Jonet-columnist Roland…
De Israëlische topkok Yoval Ottolenghi had zich tegen zijn moederland moeten keren in de oorlog met Hamas. Hij heeft er slecht aan gedaan zich gedeisd te…
Het Joods Hospice Immanuel komt met een treurige mededeling: dit jaar zullen er geen kosjere chocoladeletters verkrijgbaar zijn. Directeur Sasja Martel heeft dit op Facebook en…
In Ierland is in maart een nieuwe koosjere zaak geopend waar je ook terecht kunt om te eten. Deli 613 blijkt een grote aantrekkingskracht te hebben…
Het is zover: een paar jaar nadat broodjeszaak Sal Meyer zijn deuren moest sluiten, maakt het befaamde koosjere concept een comeback. De broodjes van Sal Meijer…
28 Shevat 5786