Kosjere cola Californië stond onder druk

Ieder jaar produceert Coca Cola voor Pesach miljoenen liters kosjere cola, die overal in de Verenigde Staten verkocht worden. Zo ook in Californië, maar dit jaar was het anders. Door nieuwe voedselveiligheidsregels in de staat, lukte het Coca Cola niet om zijn kosjere cola tijdig aan te passen aan de nieuwe mores. Zodoende moesten veel Joodse inwoners van Californië het afgelopen week stellen zonder kosjere Coca Cola. 

De frisdrankengigant uit Atlanta durfde het niet aan om de cola aan te passen aan de nieuwe regulering, onder meer omdat het suikergehalte dan onder druk zou komen te staan. Daardoor zou de unieke cola-smaal van het product verdwijnen en dat ging het bedrijf te ver. Volgens de staat Californië zijn bepaalde ingredienten van cola slecht voor de volksgezondheid. Zo zou de caramel, die in gewone cola zit, kankerverwekkend zijn. 

De kosjere cola onderscheidt zich van de reguliere cola omdat bepaalde ingredienten anders zijn. Zo wordt normaal gesproken zoetstof en fructose aan de drank toegevoegd, maar kosjere cola kent dit niet. In plaats hiervan zitten er gewone suikers in.