Alles voor vijf shekel in coffee-café Cofix

Bij Cofix kost alles hetzelfde: vijf shekel (iets meer dan een euro). De concurrentie verkoopt dezelfde producten voor tien tot twintig shekel (ruwweg twee à vier euro), hoewel er soms speciale aanbiedingen zijn, zoals een koffie met croissant voor zo’n 15 shekel (ruim drie euro.)

Het nieuwe etablissement verkoopt een grote variëteit aan warme koffies, ijskoffies, frisdranken, mineraalwater en vers geperst sap, naast warme en koude sandwiches en banket. En het is nog kosjer ook! Cofix heeft plannen om komend jaar nog honderd van deze coffeeshops te openen. De eigenaar van de keten, Avi Katz: “Vroeger dachten we dat duur goed was.

Tegenwoordig wil de consument goed en goedkoop. De prijzen van alle producten zijn de laatste jaren drastisch gedaald, maar de prijs van consumptiegoederen stijgt.” Alles voor vijf shekel is geen promotiestunt. “Deze prijzen blijven. Een kop koffie kost ons twee shekel. Wij willen daar per dag 2000 stuks van verkopen.” De enige keten die goedkoper is dan Cofix, is McDonalds. Daar kost een cappuccino 4,90 shekel (één euro) en een espresso 3,90 shekel (80 eurocent).