Hummus-gigant Israël koopt hummus-maker Nederland

Er is een grote beweging in de hummus-wereld gaande. Het Nederlandse bedrijf Florentin BV, dat biologische hummus produceert, wordt overgenomen door de Israëlische hummus-producent Obela, een subbedrijf van de Israëlische voedselgigant Strauss. Dit maakten de Israëli’s maandag bekend. Voor de overname betaalt Obela negen miljoen euro, plus 1,75 miljoen euro in de toekomst, indien de Nederlanders aan hun prestatieverwachtingen voldoen.

In totaal werken er veertig mensen bij Florentin BV, dat in Mijdrecht gevestigd is. Het bedrijf bedient de Nederlandse, Franse en Duitse markt. Ook zet het hummus af in de rest van West-Europa, zij het dan op kleinere schaal. De omzet van de firma lag in 2015 op vijf miljoen euro. Het nieuwe moederbedrijf Obela werd in 2011 opgericht door Strauss en is gespecialiseerd in dipsausen en smeerproducten. Obela voert de markt aan in Mexico en Australië, en wil dolgraag uitbreiden. In 2015 lag de omzet op 82 miljoen shekel.

Topman Shali Shalit Shoval van Obela is tevreden met de overname. “We kijken er naar uit om samen de internationale markt te verbeteren en om te groeien met de kennis van een partner, die op regionaal niveau in Europa bezig is, en verstand heeft van deze markt,” aldus Shalit Shoval. Ook topman Gadi Lesin van Strauss is positief over de overname. “De acquisitie van Florentine BV is een stap in onze globale ambities op het gebied van dipsausen en smeerproducten. De infrastructuur van het bedrijf in West-Europa is voor ons een belangrijke waarde voor groei in dat gebied.”