Tel-Hai Universiteit komt naar Nederland

Het Joods Nationaal Fonds (JNF) gaat samen met de Tel-Hai Universiteit een serie lezingen geven over voeding en gezondheid. Dat gebeurt volgend jaar in Nederland. Een aantal wetenschappers komt vanuit Israël naar ons land om uitleg te geven over hun bevindingen en vragen te beantwoorden van het publiek. De toekomst van voedselinnovatie groeit in Galilea en het JNF helpt dat mogelijk te maken, aldus de organisatie.

In een nieuwsbrief maakte JNF-voorzittr Vivian Rinat het nieuwe samenwerkingsproject met de universiteit van Kiryat Shmona bekend. Eerder bezocht zij de twaalfde Food Innovation Conference in de Noord-Israëlische plaats. Haar organisatie steunt de Tel-Hai Universiteit al jaren bij onderzoeksprojecten en studiebeurzen, zo werd duidelijk in de mail.

Lezingen

‘Volgend jaar willen we samen met Tel-Hai een serie lezingen over voeding en gezondheid organiseren in ons land. Daarom wilde ik een aantal van hun deskundigen persoonlijk ontmoeten, naar hun verhalen luisteren en hen enthousiast maken om naar Nederland te komen’, schrijft Rinat, die met een goed gemoed terugblikt op de voedselconferentie.

Samen

‘Het hoogtepunt was voor mij de presentatie van de derdejaarsstudenten Voedselwetenschappen. Joodse, Arabische, Druzen en christelijke studenten hadden samen nieuwe voedingsproducten ontwikkeld en het hele traject van het eerste idee tot het eindproduct doorlopen. Veel van hen waren persoonlijk geraakt door de oorlog en de evacuaties’.

Inspirerend

Toch bleven ze studeren, onderzoeken en samenwerken, benadrukt Rinat. ‘Hun creativiteit en doorzettingsvermogen vond ik erg inspirerend’. Opnieuw werd duidelijk hoe nauw voedsel, gezondheid en duurzaamheid met elkaar zijn verbonden. Hoe maken we voeding gezonder? Hoe produceren we voedsel met minder belasting voor natuur, water en klimaat? En hoe kan innovatie bijdragen aan een sterke toekomst?

Moeilijke periode

Meer dan 350 studenten, wetenschappers en ondernemers kwamen vanuit heel Israël naar het noorden om de conferentie bij te wonen. Dat gebeurde na een lange en moeilijke periode waarin de universiteit vanwege de oorlog grotendeels gesloten was, bruiste de campus weer van kennis, ontmoetingen en nieuwe ideeën, aldus de JNF-voorvrouw in de nieuwsbrief.

Galilea

De Tel-Hai Universiteit ligt in het noorden van Israël, in Galilea. De instelling ontstond als college en groeide uit tot universiteit. Deze hoger onderwijsinstelling biedt opleidingen in verschillende wetenschappelijke en maatschappelijke richtingen. Ook speelt de universiteit een belangrijke rol in onderzoek, innovatie en de economische en sociale ontwikkeling van Noord-Israël.